Vous vivrez une authentique expérience culinaire brésilienne

En entrant dans le restaurant vous sentirez monter en vous un sentiment d’énergie latino-américaine.
Vous serez accompagnés jusqu’à votre table et on vous expliquera comment fonctionne le Rodizio.

Viande à volonté

Notre spécialité : cuisson de différentes variétés de viandes rôties à la broche

Une fois assis votre expérience culinaire brésilienne peut commencer…vos Churrasqueiros (serveurs de viandes) passent de table en table pour vous proposer plusieurs variétés de viandes (boeuf, agneau, poulet, etc.). Ils découpent délicatement vos morceaux de viande dans votre assiette, tout au long de votre repas autant que vous le souhaitez. Vous dégusterez de savoureuses viandes grillées à la broches. En voici quelques unes :

Picanha – Coeur de rumsteak
Alcatra – Aiguillette de rumsteak
Cordeiro – Gigot d’agneau
Linguica – Saucisse
Frango – Poulet

Bar à salades à volonté

La nourriture brésilienne est un mix de cultures et de cuisines uniques. Vous découvrirez nos salades et nos plats dans un buffet à volonté

Outre le plat principal, vous aurez la possibilité de choisir des entrées froides et plats chauds à volonté dans notre bar à salade : Salpicao de frango(salade de poulet), Salada de cogumelos (Salade de champignons), Salada de cenoura (salade de carotte),  Feijoada le plat national brésilien à base d’haricot noir en sauce, Pao de queijo (pain au fromage), Banana frita (Banane plantain frit) et pleins d’autres plats.

Chaque matin notre cuisinier réalise des plats faits maison issus de produits frais livrés le jour même.

Bar à Cocktail & Dessert

Vous aurez la chance de goûter à nos excellents cocktails exotiques, par exemple la Caipirinha fraise, le traditionnel cocktail brésilien, la Guarana, la boisson sucrée et pétillante, on dit que c’est la meilleure boisson du Brésil

La Pastel de nata (patisserie typique du Brésil), Abacaxi (ananas rôti à la canelle), et pleins d’autres…

TÉMOIGNAGE DU FONDATEUR

“Passionné par les voyages, et notamment l’Amérique Latine, c’est suite à un voyage
au Brésil que j’ai découvert le concept « Rodizio ».

Je suis tombé amoureux duconcept, du ballet incessant des saveurs, dans une ambiance colorée et populaire.
C’est là où j’ai décidé de quitter mon poste de directeur dans le retail pour mûrir mon
projet. C’est donc en 2016 que j’ouvre le premier restaurant brésilien de France, à
Colombes (92) dans les hauts de Seine.

D’une capacité de 72 couverts, trois servicessont proposés : un le midi et deux le soir afin de satisfaire une nombreuse clientèle.
S’en suit l’ouverture d’un second restaurant à Noisy Le Sec (93) en juin 2020.
Fort de ce succès, et après plus de 5 ans d’expérimentation, je décide de créer mon
réseau de franchise.

Ce temps était nécessaire afin de construire et planifier le projet. Venir chez Rodizio Brazil L’Original, c’est voyager le temps d’un repas à proximité dechez soi par l’ambiance dépaysante et la dégustation de plats goûteux.

J’ai le plaisir d’avoir des clients satisfaits qui n’hésitent pas à le faire savoir sur les réseaux sociaux,
ce qui permet à l’enseigne de disposer d’une forte communauté d’abonnés.

J’ai envie de développer l’enseigne avec des entrepreneurs partageant les mêmes valeurs pour
faire découvrir au plus grand nombre le concept Rodizio Brazil L’Original”

Mohamed BOUCHERIT
Fondateur et CEO

UN PEU D’HISTOIRE SUR LE CONCEPT 

La CHURRASCARIA vient de chez les indiens Arawak rencontrés par Christophe Colomb, ils vivaient sur la côte des 3 Amériques.

Les grillades de viandes étaient faites en plein air sur une grille en bois, la Barbacoa qui est aussi à l’origine du nom Barbecue.

Les gardiens de troupeaux se réunissent après le travail autour d’un feu en plein air pour griller bœufs, moutons, et autres viandes.

En portugais, le concept de Barbacoa devient la Churrascaria. « RODIZIO » vient du verbe « RODAR » en portugais qui signifie « TOURNER »