Tout a commencé bien avant les enseignes lumineuses et les files d’attente. En 2018, en Seine-Saint-Denis, dans un petit local de banlieue, une idée simple est née : redonner au poulet braisé son vrai goût, sa vraie place, son respect.
Poulet mariné 24h, frit minute, sauces maison préparées chaque jour, portions généreuses. Les clients reviennent, ramènent leurs amis. Le nom s’impose naturellement : O’Crousti Poulet Original. « Original » parce que tout est parti d’une envie : faire mieux que le fast-food classique, en remettant le vrai goût au centre de l’assiette.
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